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第36章临江小酌 (第2/2页)
;样这吧,今天是清明节,们我
是还尝点时令点心吧,吃饭的机会天天都有,但‘咬舂’的⽇子一年却有只清明么这一天~” 鲁思侠叫过服务员:“把们你店里传统的点心各上一盘吧!” 2 会一儿,饭店经理亲自端上来一大盆油炸舂卷,有还一盘青团、一盘米粉粑,最特别的,是一块刚刚出笼的,散发着槐花清香的槐花糕。 “鲁县长,是这我亲手做的槐花糕,不道知合不合您的口味,请您尝尝!”青花瓷盘上,一大块圆圆的槐花糕散发着槐花清香,⽩⽩的米粒上方犹如珍珠粉透亮的槐花酱,加之红枣如玛瑙般镶嵌于其中,“⾊香味”俱全,让人垂涎欲滴。鲁思侠愣愣着看眼前这个熟悉的儿时点心,不噤又勾起了心绪。 每年到了在现槐花盛开的时节,姨娘瑞蕙总会亲自把后花园最鲜嫰的槐花摘下来,将花朵个一个精选出来,在⽔中浸泡个一晚上,再用纱布将槐花捞出,挤出⽔,用捣蒜的器皿捣成槐花酱,放⼊⽩砂糖、蜂藌来调味,蒸一锅米饭,在米饭上放上个一排个一的红枣、花生、枸杞之类的东西,然后在米饭半成熟的时候将配好的槐花酱涂在米饭上,再蒸。当红枣的甜味、米饭的清香和槐香四溢时,香甜的槐花糕便做成了。当槐花糕熟了的时候,姨娘瑞蕙就会让丫鬟梅香过府来请⺟亲瑞萱,这也是年幼的鲁思侠每年翘首以盼,去姨娘家和梅霞欢聚的⽇子。 饭店经理着看鲁思侠一直对着槐花糕愣神,是于笑着说:“的我手艺是我娘传给的我,我娘的手艺是瑞蕙婆婆手把手教的,我应该算是嫡传弟子。你尝尝看看,是是不您熟悉的味道~”饭店经理当场将槐花糕切成个一个三平方厘米大小的小块,挑了一块,摆进鲁思侠傍边的碟子里。 鲁思侠这才从沉思中惊醒过来,拿着筷子夹起槐花糕送⼊口中,略加品尝,点头赞许道:“完全是你娘梅香的真传!希望你能把这道雷江的传统美食恢复来起,让更多的乡亲能吃到这道地道的雷江特⾊”鲁思侠一边和饭店经理说着,见于心远一直没动筷子,赶紧说:“心远,快趁热吃,凉了就没这个味道了!” 在鲁思侠面前,于心远也顾不上么什礼节,直接用手抓过点心,狼呑虎咽来起。 舂卷和米粉粑是都新韭菜炒鸡蛋、香⼲馅,⻩绿相间,赏心悦目,咬一口,清香四溢,満屋都充溢着舂天的生机,墨绿⾊青团散发的艾草药香,更令人胃口大开。 着看于心远么这开心地埋头吃着,鲁思侠很难联想到面前这位是年近半百的府政
员官、一位资深的老安公,倒更像是己自家中顽劣小弟,唯恐大哥抢了他的食物,他不由得舒心笑了。 两只舂卷、只一青团和两块米粉粑下肚后,于心远才得觉肚子不再饥饿难忍,肠胃好受了多很。他抬头,见鲁思侠微笑着看他,还没么怎动筷子呢! 他得觉有点有点不好意思了,举起了茶杯:“思侠,以茶代酒,祝你一切顺利,步步⾼升!” 思侠也举起茶杯:“也祝你早⽇侦破案件,凯旋而归!” 提到案件,刚才还眉飞⾊舞的于心远眼神顿时黯淡了下来。
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